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     復配乳化劑

    [商品名:面包用乳化油]

    本品能有效改善面團操作性能,增大體積,使制品更柔軟、細膩。


    使用范圍:

    07.01面包(甜面包、吐司、法式小面包、軟面包);07.02糕點。

    使用方法:

    隨油脂一起加入攪拌均勻。

    建議用量:

    按食品總量計,添加1.0%~5.0%。

    包裝規格:5千克×2桶、20千克/桶



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